終了しました【うつぼ公園夜教室】10月お申込受付中

10月のうつぼ公園夜教室

10月のテーマは

 「湯気の向こうにあるシアワセ〜せいろで楽しむ湯気料理」 

 

せいろは、朝に夕に、お手軽なふだん着ごはんから、ちょっとしたおもてなしにまで、大活躍してくれる万能選手です。

わがやでは、もうずっとずっと以前からせいろはなくてはならない調理器具。

以前単身赴任だった夫もそうですが、社会人となって独り暮らしをしている息子もせいろのお世話になっています。

一度使ってみたら、もう手放せなくなるせいろ。

ホカホカの湯気がそろそろ恋しくなる10月は、一足早くそんな便利なせいろで楽しめるあったか料理をご紹介します。

10月のメニュー

  • 豚ひき肉で3種盛り                                      ・厚揚げの肉詰め ・蒸し春巻き ・ブロッコリー肉団子
  • 大根と白ネギの豚バラロール
  • キャベツとほたてのしょうが蒸し
  • 色々野菜盛りあわせ
  • 蒸しカンパーニュとチーズ
  • たきこみごはんとミニスープつき

あれもこれもお伝えしたい!でも、時間にも限りがある!でも、やっぱり・・・と今だにメニューは悩み中。

今回決めたのも、わがやで長年登場しているカジュアルなせいろ料理ばかりです。

試作を早速始めていますが、もしかしたらメニューが少し変わるかもしれません。でも、どれもオススメのお料理ばかりなので、期待していて下さいね。

できあがりの熱々は、塩だけで食べるもよし、つけだれをいくつか用意して食べるのもまたよし。

そんな食べ方のアレンジもお伝えしようと思います。

 

写真は、あれこれ試作をして蒸し時間やできあがりを色々工夫しているところです。

 

せいろも大きさを2種類ご用意しますので、おうちに合ったものを見つけてくださいね。

 

10月の教室の詳細

 

開催日 2018年

10月 10日(水) 残り1席です。

10月   11日(木) 満席となりました

10月   12日(金) 残り1席です

 

10月   18日(木) 満席となりました

10月   19日(金) 満席となりました

時間 18:30〜21:00

18:30〜 お疲れさまタイム                    簡単なおつまみを用意しています

調理開始は19:00〜

場所 大阪市西区靱本町2-2-12 グラスハウス402号室

*1階がアウトドアメーカー「デカトロン」ラボ

大阪メトロ 四ツ橋線「本町駅」28号出口より8分、中央線「阿波座駅」1号出口より5分、千日前線「阿波座駅」9号出口より10分

定員 各回 4名さま(女性限定)

各回原則2名様以上で開催します。

会費 5500円 *当日お支払い下さい
スケジュール 18:30より教室を開けています。

仕事終わりのホッとタイムにご利用下さい

初回の方は、この時間に教室の説明やアンケートのご記入をお願いしています。できるだけこの時間にお越し下さい。

19:00〜20:00ごろ 調理デモンストレーション・実習・盛りつけ
 20:00ごろ〜21:00 お食事&おしゃべり  終了

 

*お好きなドリンク(アルコールも)のもちこみ可です。

*ホッとタイムにかんたんなウェルカムおつまみを用意しています。

*飲み物を片手におしゃべりをしながらのリラックスした教室です。

*エプロンも必須ではありません。

注)google map で住所検索をする際、マンション名の「グラスハウス」まで入れてしまうと別の場所が提示されてしまいます。 番地名までの入力でお願いします。

お申し込み

*もし可能でしたら、第2希望日をメッセージ欄にご記入くださるとありがたいです。

キャンセルポリシー

食材の準備の都合等がございますので、申し訳ありませんが以下のようにキャンセル料を頂戴いたします。

開催日の前日 受講料の半額

開催日の当日 受講料の全額

 

清水 かおり

だしソムリエ1級。 食卓カウンセラー。 ときどき、獣医師。

季節を感じるごはんの作り方や暮らしの工夫をみんなで楽しく分かち合うごはん教室の主宰。ていねいな暮らしはほんのちょっぴりていねいな日常茶飯事から。お料理の好きな方、苦手な方、同世代の方、若い方、ご自身の日々のごはんと暮らしごとを今よりもっとこころ豊かなものにしたいと思ってらっしゃる方ならどなたでも来ていただけます。

大阪のお料理教室『茶飯事会』

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」

忙しく働くわたしたちだからこそ、暦や季節のうつろいを感じるひとときを日々の食卓から味わってみませんか。

大阪茨木市の自宅教室と、大阪市西区のうつぼ公園教室で開催しています。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA