2018年4月29日 / 最終更新日時 : 2018年4月29日 清水 かおり 地味滋味べんとう 地味滋味べんとう 2018.4.26 久しぶりのおべんとう。 今日は、3月末に夫の転勤で地元に戻ってきて近くに住むようになった娘の所に出かけるついでに、冷蔵庫にあるものでおべんとうを作って持参しました。 3月半ばに今までの仕事を辞めてから、もしかしたら初めて […]
2018年3月2日 / 最終更新日時 : 2018年3月8日 清水 かおり 地味滋味べんとう 地味滋味べんとう 2018.03.02 大荒れの春一番が吹き去って、今日は春の陽気。 でもまだ寒の戻りはあるらしい。 ひとまずコートを軽めにして行ってきまーす！ ・ 蕎麦の実とウスイエンドウ豆入りごはん 牡蠣のしぐれ煮 イカとセロリの塩炒め きんぴらと三つ葉入 […]
2018年2月16日 / 最終更新日時 : 2018年3月8日 清水 かおり 地味滋味べんとう 地味滋味 ベジべんとう 2018.2.16 今日は、冷蔵庫の中に残る野菜たちと厚揚げを詰め込んで来ました。 慌てて調理したのは、厚揚げをソテーしただけ。あとは、作り置いていた２つのマリネとせいろ蒸し野菜。 厚揚げソテー 塩レモンソース 春キャベツのキャラウェイマリ […]
2018年2月13日 / 最終更新日時 : 2018年3月8日 清水 かおり 地味滋味べんとう 地味滋味べんとう 2018.2.13 〜あんまり滋味でもないバージョン〜冬色から春色へ 金時人参の深い赤、ごぼうの茶色、ブロッコリーやほうれん草の濃い緑、里芋の灰白色…。 冬野菜にはどこか心を温かくする色が多かったけど、気がつくとお店にはすでに、今度は心をウ […]
2018年2月10日 / 最終更新日時 : 2018年3月8日 清水 かおり 地味滋味べんとう 地味滋味子ぎつね丼弁当 2018.2.10 オカズがない時の作り置きのお稲荷揚げ。 ごはんに鰹節の出し殻ふりかけと、白黒ゴマを散らばせ、その上から、お出汁を含んだきざみお稲荷揚げを目一杯。上からもゴマをパラパラ。 せいろ蒸し野菜は、小松菜、人参、セロリの軸、椎茸、 […]
