2019年9月25日 / 最終更新日時 : 2019年10月28日 清水 かおり うつぼ公園教室（本町） ９月のうつぼ公園教室風景 急に涼しい朝になって迎えた9月でしたが、夏が「こんなに短いのは嫌だ」とだだをこねて道に寝っ転がったのか、ふたたび猛暑となってぶりかえすという身体にとってはちょっと厳しい9月でした。 さて、そんな9月のお料理教室のテーマは […]
2019年9月19日 / 最終更新日時 : 2019年9月19日 清水 かおり うつぼ公園教室（本町） 始まりました＊9月のうつぼ公園夜教室 9月のうつぼ公園夜のお料理教室、昨晩より始まりました。 さといもと柿の唐揚げ きのこの花椒ソース いちじくとお豆のともあえ なすの炊き込みごはん かぼちゃと黒豆のポタージュスープ 梨の甘酒ヨーグルトがけ シンプルなベジ […]
2019年8月19日 / 最終更新日時 : 2019年8月23日 清水 かおり うつぼ公園教室（本町） 【９月のうつぼ公園夜教室】のご案内 ９月のうつぼ公園夜教室 日中はまだまだ猛暑と言える日が続いていますが、みなさまいかがお過ごしですか？ それでも朝夕はずいぶん涼しくなって、こんなに暑い夏でももう過ぎ去っていきつつあるのかと思うとなんだか寂しくなりますね。 […]
2019年7月28日 / 最終更新日時 : 2020年1月28日 清水 かおり うつぼ公園教室（本町） 7月のうつぼ公園教室風景 記録的に遅く始まった今年の梅雨、ちょうどその最後にあたったのでしょうか？ 7月のうつぼ教室は3日間とも、雨が降ったりやんだりの梅雨らしいお天気の合間に夏空も広がるという空模様の下で開催されました。 7月のテーマは「夏の宵 […]
2019年7月14日 / 最終更新日時 : 2019年7月14日 清水 かおり うつぼ公園教室（本町） トマトのおだしジュレスープ試作中 口に運んだら、スープみたいにとろけるように絶妙なふるふるに仕上がりました。 下層がトマトからとったおだし 上層はうね乃さんの「しろだし」で。 ゼラチンを固める塩梅や中に忍ばせる具材次第で、前菜にもなりスープにもなり。 来 […]
2019年7月9日 / 最終更新日時 : 2019年7月29日 清水 かおり うつぼ公園教室（本町） キャンセルが出ました【7月のうつぼ公園夜教室】 ７月のうつぼ公園夜教室 7月17日（水）の回に1席キャンセルが出ました。 7月のテーマは「夏の宵のうち飲み会」 遅い梅雨入りで迎えた7月のテーマは、「夏の宵のうち飲み会」明るい夕方からみんなが集まり始まるうち飲みの機会が […]
2019年6月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月28日 清水 かおり うつぼ公園教室（本町） 6月のうつぼ公園教室風景 いつもなら梅雨入りのこの時期ですが、今年は初夏を越えて夏真っ盛りのような晴れの日が続いています。 夏野菜もどんどん走りや旬の時期を迎える6月。 6月のテーマは「夏を先取りゴーヤナイト」 昨年の6月に大好評だったゴーヤ尽く […]
2019年5月23日 / 最終更新日時 : 2019年5月23日 清水 かおり うつぼ公園教室（本町） 1年が経ちました うつぼ公園教室の5月のレッスン開催中です。 目の前の靭テニスコートからは、ちびっ子テニススクールの練習の声。 陽が長くなりました。 お料理レッスンが始まる頃も外はまだ明るく、テニスコートのナイター点灯も遅くなりました。 […]
2019年5月21日 / 最終更新日時 : 2019年5月26日 清水 かおり うつぼ公園教室（本町） 6月からの教室日程変更とメニューのお知らせ うつぼ公園夜のお料理教室をいつも可愛がっていただきありがとうございます。 来月6月からの開催日程の変更をお知らせします。 開催日程変更 6月からは、教室開催が《毎月第3水曜日からの3日間》となります 6月は、19（水）、 […]
2019年5月16日 / 最終更新日時 : 2019年5月21日 清水 かおり うつぼ公園教室（本町） 5月の教室の器たちです 今夜から始まる、5月のうつぼ公園夜のお料理教室。 テーマは「夏立つ季節の一汁三菜ごはん」 今月使う器たちがスタンバイです。 相変わらずシンプルですが、季節に合わせて少し夏っぽく。 私の大好きな大谷桃子さんの器で。
