2021年1月15日 / 最終更新日時 : 2021年1月15日 清水 かおり おうちごはん 小正月の朝に小豆粥 晴れている朝は寒いです。 お腹をすかせた猫たちのモーニングコールで起こされて、そうそうお粥を炊かなくっちゃと思い出しました。 今日は1月15日。 お粥は、炊きあがりからすぐがいちばんおいしい。 ですよね。 ちょう […]
2021年1月14日 / 最終更新日時 : 2021年1月14日 清水 かおり レシピ−おうちごはん 甘いゆり根で甘くない茶巾絞り 秋になると「もうすぐ食べられるようになる」とワクワクして待ちわび、冬には必ず冷蔵庫に入っている食材といえば、「ゆり根」です。 あれ？ それはうちだけ？ 聞いてみると、ゆり根はちょっと特別でお正月のお茶碗蒸しに入れるくらい […]
2021年1月12日 / 最終更新日時 : 2021年1月12日 清水 かおり 地味滋味べんとう 地味滋味べんとう 2021.01.08 ゆず釜蒸しずしのすし飯の残りで、今日のおべんとう ゆずのばらずし 鶏胸肉と黒豆の煮込み カリブロ胡麻和え 春菊のきんぴらサラダ ゆりねの豆乳茶巾 お正月の黒豆。 豆の旨味もたっぷり溶け出した煮汁を捨てるのはもったいなくて […]
2021年1月5日 / 最終更新日時 : 2021年1月5日 清水 かおり 季節の食材 保護中: ゆずピールの作り方〜12月のおすしの会補講 この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。
2021年1月3日 / 最終更新日時 : 2021年1月3日 清水 かおり 暮らしごと 丸くなるな、星になれ 昨年末に誕生日を迎え、６４歳になりました。 ６０代であることもずいぶんと板についてきて、孫のお迎えに保育園に行っても「おばあちゃん」と呼びかけられて自分のことだと悟れるようになりました。 ６０代。 若ぶっていてもシニア以 […]
2021年1月3日 / 最終更新日時 : 2021年1月14日 清水 かおり 教室開催のお知らせ〜暦のおすしの会 【終了】金柑とゆりねと蓮根のばらずし~四季折々のおすしの会ばらずし編~ 目次1 １月のばらずしのご案内2 開催日＆時間＆料金3 お申し込み １月のばらずしのご案内 ひとつき１ばらずし。 毎月、その季節に似合う風景をばらずしで描くちょっぴりアートなばらずし教室。 １月のばらずしは、この季節にわ […]
2021年1月2日 / 最終更新日時 : 2021年1月17日 清水 かおり 教室開催のお知らせ〜暦のおすしの会 【日程変更・満席】おいなりさん自由自在~四季折々のおすし1月~ 2021年が明けました。 まだまだ落ち着かない日々が続きますが、心を落ち着けてよりていねいに過ごしていこうと思います。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 目次1 1月のご案内2 初午（はつうま）いなりってご存知です […]
2021年1月1日 / 最終更新日時 : 2021年1月1日 清水 かおり 暮らしごとｰコト 明けましておめでとうございます 今年初めてお正月のお花を買わずに、娘宅の小さな庭にある南天だけにしてみました。 簡素なことがここちよい。 今年はそんな余白のある暮らし方を目指そうと思います。 今年もたくさんの誰かの食卓をシアワセにするお手伝いができます […]
2020年12月31日 / 最終更新日時 : 2020年12月31日 清水 かおり 暮らしごとｰコト 今年もあと少し 大晦日もあと残り少し。 茶飯事会オンラインサロンでも、お節料理が出来上がりましたーという声が次々と届いています。 今年は、実家に帰省しないから初めて自分でおせちを作ったという人が周りにたくさん。 若い […]
2020年12月28日 / 最終更新日時 : 2020年12月29日 清水 かおり メルマガだより 実家のおせちの思い出は？ おせち料理が、日頃忙しい主婦がお正月の三が日ゆっくり休むためのお料理だなんて嘘っぱちだと思うのです。 主婦にとっての三が日は、帰省してくる家族や集まる親戚のために、いつも以上に立ち働くそれはもう忙しくて目の回る日々。 年 […]
