2018年11月28日 / 最終更新日時 : 2019年1月26日 清水 かおり 暮らしごと 発酵を学びに、横浜へ その2 秋晴れの下、家をまだ暗いうちに出て、飛行機で一路羽田へ。 羽田空港から、初のリムジンバスに乗って湾岸線を走り、横浜のセンター南に向かいます。 今日は、乳酸発酵ぬか床のワークショップ。 いよいよ憧れのぬか床を手に入れます。 […]
2018年11月3日 / 最終更新日時 : 2018年11月3日 清水 かおり 暮らしごと 日々是好日 昨日のこと、お昼間に少し時間が空いたので、食材買い出しのついでに観ておきたかった映画「日々是好日」をひとり観てきました。 私と同い年のエッセイスト、森下典子さんのエッセイ「日々是好日」の映画化、というよりも、先日亡くなっ […]
2018年10月16日 / 最終更新日時 : 2018年10月16日 清水 かおり 暮らしごと 心を癒す食卓〜室田洋子先生にお会いして〜 人生には、折にふれて何度も読み返したくなる本、そして人に勧めたくなる本が何冊もあります。 そのうちの代表を何冊か挙げるとすると、私の場合 先日のこと。 この中の「心を癒す食卓」の著者、臨床心理士の室田洋子先生を囲んでごは […]
2018年10月4日 / 最終更新日時 : 2018年10月7日 清水 かおり 暮らしごと ベランダから四季便り〜もみじともみじ麩と食卓と〜 みなさんのお宅のお庭やベランダにはどんな草木が植わっていますか？ わが家の小さなベランダには、もう30年近く暮らし続けてくれている1本のもみじの木があります。 今さらですが、「もみじ」というのは本来は木の名前ではなく、「 […]
2018年8月12日 / 最終更新日時 : 2018年8月12日 清水 かおり 暮らしごと 再び、土井善晴さんが伝えて下さったこと 「一汁一菜でよいという提案」という料理研究家の土井善晴さんの著書が世に出てから、もうすぐ2年になります。 私の周りにもこの本に感銘を受けた、この本で考え方が変わった、という女性がどんどん増えつつあります。 […]
2018年6月30日 / 最終更新日時 : 2018年7月1日 清水 かおり 暮らしごと 夏越の祓〜水無月に思いを込めて 6月晦日。 夏越の祓。 今年前半の罪や穢れを祓い、残りの半年の無病息災を祈願する神事です。 10日ほど前に地元を震源地とする地震があって暮らしが少しざわざわしてしまい、今年こそ神社に出向いて茅の輪くぐりをしたいなぁと思い […]
2018年6月29日 / 最終更新日時 : 2018年6月29日 清水 かおり 暮らしごと 「ありがとう！」の言葉を今日も。 地元が震源地となった大阪の北部地震から10日あまり。 街は外から眺める限りでは、すっかり元に戻ったかのように、静かな日常を取り戻してきました。 私の住むマンションも心配していたよりはずっと被害の程度は大きくなくて、本格的 […]
2018年6月23日 / 最終更新日時 : 2018年6月23日 清水 かおり 暮らしごと この笑顔、絶やさないでおこうね！〜千提寺ファームで梅しごと 6月17日の梅しごと 二十四節気 芒種 末候 梅子黄〜うめのみきばむ〜 千提寺ファームの中井さんちにある4本の梅の木から梅をもいで、ワイワイガヤガヤと三島独活株主の会のメンバーが梅しごと。 4kgほどの梅を収穫、青梅と黄 […]
2018年6月20日 / 最終更新日時 : 2018年7月21日 清水 かおり 暮らしごと ピンチをチャンスに！ 【ピンチをチャンスに】 先月拝聴した、「百姓屋敷わら」オーナーの船越康弘さんの講演会で心に刺さったことばです。 ・ 6月18日午前7時58分 震度6弱の地震。 そしてまさかの地元が震源地。 とてつもない揺れと同時に棚から […]
2018年5月26日 / 最終更新日時 : 2018年5月26日 清水 かおり 暮らしごと にっぽんの七十二候〜紅花栄〜 5月26日土曜日 二十四節気では、今は「小満」 作物や生き物、命あるすべてが生き生きと満ち足りて育つ時節。 ここ茨木市でも北部の里山だけでなく、住宅地の隙間の小さな田んぼでも田植えが終わりました。 今日は、その小満の次候 […]
