2020年1月23日 / 最終更新日時 : 2020年1月23日 清水 かおり うつぼ公園教室（本町） １月うつぼ教室始まりました 始まりの時はあいにくの雨模様となりましたが、昨夜から１月のうつぼ公園教室が始まりました。 生春巻きの恵方巻き、黒糖おいなり恵方巻きにおいなりずしまで作ってしまおうという欲張りメニューでしたが、みんなで和気あいあいと巻 […]
2020年1月21日 / 最終更新日時 : 2020年1月21日 清水 かおり パーソナルレッスン 巻きずしをまきまき〜パーソナルレッスン〜 私の自宅でマンツーマンでごはん作りをお教えするパーソナルレッスン。 今月のテーマは「おすし」 ばらずしは以前に習って下さっているので、今回は「巻きずし」のあれこれ。 節分も近いことなので、恵方巻きにもできる巻きずしを3種 […]
2020年1月17日 / 最終更新日時 : 2020年1月17日 清水 かおり 月イチごはん 動物病院に昼が来た〜月イチごはん1月〜 今年も忙しい日々が続く動物病院 13〜17時までの間に、手の空いた人が「お腹空いたー」とやって来て、それはもう美味しそうに食べてくれて、よっし！とまた仕事に戻る わずかに空いたその時間がその人の大切なランチタイム 食卓に […]
2020年1月14日 / 最終更新日時 : 2020年7月15日 清水 かおり 茶飯事会企画 再びの淡路島〜お泊まり茶飯事会料理教室〜 令和2年が明けて最初の三連休の2日間、昨年の夏にお連れして好評を得ました淡路島の貸し切り別荘ホテルで、「一泊二日のお料理教室」を開催しました。 いつもの教室とは違い、旅のリラックス気分も少し味わってもらいつつ、レッスン後 […]
2020年1月8日 / 最終更新日時 : 2020年1月8日 清水 かおり おうちごはん おうちごはんレシピ〜柚子釜グラタン 産地での柚子の収穫はすでに終わり、お正月も過ぎるとお料理の献立にも段々と登場しなくなる柚子。 まだまだ使っていたいのに、残念。 名残の柚子をできるだけいろいろ使いたいなと、柚子釜グラタンを作りました。 サクッとレシピ 《 […]
2020年1月7日 / 最終更新日時 : 2020年1月8日 清水 かおり おうちごはん 七草粥作りました、慌てて 小寒〜芹乃栄 せりすなわちさかう〜 今日は一月七日人日の節句 七草粥の日 大きい声では言えませんが、今日が1月7日だということをすっかり忘れていました。 仕事では、7日ね、明日ねよろしくね、なんてやりとりしてたのに。 今 […]
2020年1月6日 / 最終更新日時 : 2020年1月6日 清水 かおり 暮らしごと ミナのコートが似合う人に ミナペルホネンminä perhonen のセレクトショップに、80歳を過ぎた販売スタッフさんがいる。 それを知ったのは昨年秋のことでした。 その驚きとそこから受け取ったエネルギーのようなものに背中を押され […]
2020年1月4日 / 最終更新日時 : 2020年1月10日 清水 かおり 暮らしごと いつも瞳を輝かせながら 昨年末で、63歳になりました。 3年も過ごすと、60代もずいぶん板についてきて、ちょっと拗ねた60代の素顔が顔をのぞかせてくるようにもなりました。 「お疲れですか？」「精も根も尽き果てた顔してるけど」 最近会うと尋ねられ […]
2020年1月2日 / 最終更新日時 : 2020年1月17日 清水 かおり 暮らしごと 休日さんぽ〜太陽の塔へ初詣〜 ぽかぽかとあったかい2020年、お正月2日の午後。 帰省中の息子とふたり、ゆるゆる歩いて初詣ならぬ初万博公園へ行ってきました。 いつもよりは人影も少なく、家族連れの姿がゆったりとのんびりと、暖かい日差しの中に溶け込んで、 […]
2020年1月1日 / 最終更新日時 : 2020年3月7日 清水 かおり 暮らしごと 2020年 明けましておめでとうございます 穏やかな陽射しに包まれて、令和2年の元旦の朝が明けました。 今年は、昨年に続いて、お節料理のメインのお重はお店のものを買いました。 三重県の山中にある日本料理店「朔〜さく〜」さん。 なので自作のお節料理は全部で10品とい […]
