2018年4月11日 / 最終更新日時 : 2018年4月11日 清水 かおり ごはん会 一緒に作るふたりだけのごはん会♪ 娘と同じ年齢の大切で大好きな友人が今度結婚することになりました。 お祝いを兼ねてどこか外でお食事をしようかとも思いましたが、時間を気にせずにゆっくりおしゃべりができるのは結局わが家かもしれないと、おうちごはんにお招きしま […]
2018年4月10日 / 最終更新日時 : 2018年4月11日 清水 かおり プライベートグループレッスン 仲良しグループレッスン〜名残のさくらHacoべんとう〜 今日は、娘とそのお友だちが集まって、女子会を兼ねたお料理教室を開きました。 どんなものを作りたい？ 嫌いな食べ物はなあに？ 事前にみんなのリクエストを聞いて決まったのが、「自由節形」のお重箱を使ったHacoべんとう。 H […]
2018年4月6日 / 最終更新日時 : 2018年4月6日 清水 かおり ごはん会 食卓に咲いた桜たち 足 早に駆け抜けていった大阪のさくら前線。 早めに設定していたつもりだった4月5日のお花見ごはん会も、ベランダから見下ろすさくらは、すっかり葉桜になっていました。 持ち寄りのさくらごはん、何がいいかな、と思いつつふとめに […]
2018年4月2日 / 最終更新日時 : 2018年4月2日 清水 かおり おうちごはん 春の味覚がここに〜あおさのかき揚げ〜 先日、対馬在住のおともだちからうれしい味覚のお便りをいただきました。 手作りの春蘭の塩漬け、生あおさ、原木椎茸、さざえ･･･ 早速、あおさはお味噌汁に入れるだけでなく、この対馬産の椎茸といっしょにかき揚げにしてみました。 […]
2018年3月28日 / 最終更新日時 : 2020年3月8日 清水 かおり 教室風景 桜月の茶飯事会を開催しました。 三寒四温の春の訪れとはよく言いますが、今年のその振り幅といったら驚きでしたね。 東京では、例年より10日あまり早く桜の開花宣言があったあとで、春分の日になんと雪が降り、そのわずか5日後には桜が満開に。 こちら大阪でも、後 […]
2018年3月17日 / 最終更新日時 : 2018年4月2日 清水 かおり おうちごはん 出汁がらで応用自在のあっさり佃煮 お出汁を引くと、どうしても気になるのが、出汁がら昆布と鰹節。 今日は、久しぶりの休日だったので、冷凍庫の整理ということで、たくさんたまっていた出汁がら昆布と鰹節、使用後のうね乃さんのおだしパックを全部使ってベースになるあ […]
2018年3月9日 / 最終更新日時 : 2018年11月8日 清水 かおり 地味滋味べんとう わたしの地味滋味べんとう 2017 目次1 地味滋味べんとうとは？2 地味滋味べんとう３つのルール3 2017年12月4 2017年11月5 2017年10月6 2017年9月7 2017年8月8 2017年7月9 2017年6月 10 20 […]
2018年3月9日 / 最終更新日時 : 2020年9月16日 清水 かおり 地味滋味べんとう わたしの地味滋味べんとう 2016 目次1 地味滋味べんとうとは？2 地味滋味べんとう３つのルール3 2016年12月4 2016年11月5 2016年10月6 2016年9月7 2016年8月8 2016年7月9 2016年６月10 2016年4月11 […]
2018年3月9日 / 最終更新日時 : 2018年8月21日 清水 かおり 地味滋味べんとう わたしの地味滋味べんとう 2015 目次1 地味滋味べんとうとは？2 地味滋味べんとう３つのルール3 ２０１５年１２月4 ２０１５年１１月5 ２０１５年１０月6 ２０１５年７月7 ２０１５年６月8 ２０１５年５月9 ２０１５年４月10 ２０１５年３月11 […]
2018年3月5日 / 最終更新日時 : 2018年3月15日 清水 かおり ごはん会 オトナのお雛祭り 今年のお雛祭り、みなさんはどのように過ごされましたか？ わがやでは、先週、教室に何度も通って下さっている生徒さん方をお誘いして、一足早くお雛祭りを楽しみました。 題して、「オトナのお雛祭り」 お子様向けではないお酒に似合 […]
