2018年12月22日 / 最終更新日時 : 2018年12月23日 清水 かおり おうちごはん 冬至の食卓 日々のごはん ・ 12月22日 冬至 柚子はサラダに、南瓜は娘が作ってくれたニョッキになりました ・ 高知から送ってもらった柚子は立派すぎて、柚子風呂に入れるのがもったいないので、お風呂用には小さな柚子を買いました。 ・ […]
2018年12月18日 / 最終更新日時 : 2019年1月15日 清水 かおり おうちごはん わたし流お正月でいこう! 師走に入ってはやもう半月以上が経ちました。 クリスマスの準備にお正月の準備と、日本の12月はただでさえ慌ただしいのにイベントが2つもあって、いっそうバタバタして過ごしてしまいそうです。 ここしばらくは、子どもたちが巣立っ […]
2018年12月18日 / 最終更新日時 : 2018年12月18日 清水 かおり おうちごはん 懐かしのチキンライスでオムライス もうあと1週間ほどで出産予定のため、わがやで暮らしている娘。 何が食べたい?と尋ねたら、「チキンライス」と答えました。 クリスマスソングとしてこのシーズンによくかかるようになる「チキンライス」。 ここ最近こ […]
2018年12月17日 / 最終更新日時 : 2018年12月18日 清水 かおり おうちごはん 愛しいレシピ〜ひき肉にら炒めラーメン どこのおうちにも、お気に入りの定番レシピはあるものです。 わがやにも、もう30年近く、いえもっともっと結婚前からずっと作り続けているレシピがあります。 母から受け継いだものもあれば、大好きな料理家さんたちの本から選び出し […]
2018年12月14日 / 最終更新日時 : 2018年12月17日 清水 かおり おうちごはん 差し入れごはんは柚子の香り 寒い朝です。 今朝は久しぶりに早起きして、台所に立ちました。 朝から柚子を絞るいい香り。 朝一番で見山の郷にお野菜の買い出しにでかけるついでに、いばきたの仲間に差し入れごはんを届けます。 柚子釜蒸しずし 私の好きなベジば […]
2018年10月4日 / 最終更新日時 : 2019年1月26日 清水 かおり おうちごはん 湯気の向こうにあるしあわせ 恋しくなる湯気料理 この先まだもう少し気温が30度を超える日があるらしいとはいうものの、羽織ものが欲しくなる日には立ち上る湯気も急に恋しくなりませんか? 朝一番のミルクティ 朝ごはんのスープ お昼ごはんの麺料理・・ 湯気 […]
2018年9月27日 / 最終更新日時 : 2018年9月27日 清水 かおり おうちごはん 一汁二菜で晩ごはん 1本500gくらいある大きくておいしそうなさつまいもが手に入りました。 これをメインのおかずに使えないかな、と考えていたら、いろいろ思い浮かびました。わがやでは秋から冬に度々登場する、さつまいもと鶏肉とのコンビネーション […]
2018年8月15日 / 最終更新日時 : 2018年8月15日 清水 かおり おうちごはん ミールキットで晩ごはん 食品の宅配サービスoisixの提案するミールキット「Kit Oisix」 忙しい女性の味方として、今ぐんぐんとその需要を伸ばしているそうです。 今回、インスタグラムを通じてそのkit oisixの公式プレミアムモニターを […]
2018年8月9日 / 最終更新日時 : 2018年8月9日 清水 かおり おうちごはん 黄昏セット〜トマトと冬瓜の夏のおでん〜 日々のごはん 遅めの黄昏セット(もはや黄昏セットではない) トマトと冬瓜のおでん ナンプラーをつけ焼きした薄揚げのパリパリ 冷酒 おでんのお出汁はうね乃さんの昆布と鰹の一番出汁 オクラの他に湯葉と白キクラゲも加えました。 […]
2018年8月7日 / 最終更新日時 : 2018年8月7日 清水 かおり おうちごはん 黄昏セット〜今あるもので酒肴べんとう 今日は立秋。 初候 涼風至〜すずかぜ、いたる〜 こんなに想像を絶する猛暑なのに、今朝の風は確かにすこしだけ涼しさをはらんで、夏が過ぎゆくのを感じさせてくれました。 とは言え、お昼間はまだまだ暑く、用事で外出したものの、ス […]